
Derfor var vi også de første som lanserte et økologisk frokostalternativ på alle våre hoteller. I august 2007 gjennomførte vi en undersøkelse om økologisk mat og matvaner blant et representativt utvalg i Norge, Sverige og Danmark. Resultatet av denne skandinaviske undersøkelsen viste at flertallet var positive til økologisk mat og økt tilgjengelighet av økologiske produkter. 85% av de spurte var positive til å kjøpe økologiske produkter, og mange oppga at de allerede kjøpte økologiske matvarer fremfor konvensjonelle, av hensyn til dyrenes velferd, miljøet og egen helse.
Økologisk mat produseres uten kjemiske sprøytemidler, kunstige tilsettingsstoffer og med hensyn til dyrenes naturlige adferd og behov. Det er ren mat, rett og slett.
Vi skal gi gjestene våre den sunneste og beste frokosten, og bidra til økt etterspørsel av økologisk mat. Som vår gjest kan du derfor spise en sunn frokost bestående av økologiske varer.